Hallo Magnus,
soweit ich das auswendig aus dem Kopf sagen kann, steht "irgendwo" in den Tiefen der Einstellungen zum Kostenrechnungskreis standardmäßig drin, dass dafür der Kurstyp P verwendet werden soll. Wenn du einen anderen Kurstyp (wie z.B. M) verwenden willst (die Sinnhaftigkeit diskutiere ich jetzt nicht), musst du das da umstellen.
Gepflegt werden dann die Umrechnungskurs zum jeweiligen Typ und Datum in den lfd. Einstellungen des Hauptbuchs.