Hallo,
gleich vorweg, ich bin nicht der PP Profi. Arbeitsplätze kannst du mit CR02 bearbeiten ggf. auch löschen.
ABER:
Beim Löschen von diversen Stammdaten wäre ich vorsichtig, da diese ja noch in alten Belegen etc vorkommen können. Wenn du was löscht, sind die weg und dann kann es zu Problemen oder Fragen kommen, wenn jamand in alten Belegen etwas sucht!!!
Vielen Dank und viele Grüße