Nachtrag und meine Lösung:
Habe die Rückmeldungen storniert, die Kontierung der Kundenauftragspositionen zu den PSP-Elementen gelöscht und den Kundenauftrag (Vertriebsbeleg) gelöscht. Jetzt ließ sich das Konfigurationsprofil von den Materialien löschen und das neue/richtige Konfigurationsprofil anlegen. Anschl. wieder Kundenauftrag anlegen und stornierte Rückmeldungen neu erfassen.
Also alles rückgängig machen und von vorne anfangen.
Viele Grüße Tobias