Hallo Dolph,
das geht im SAP Customizing im Pfad (bei unserem ECC 5) "Materialwirtschaft - Einkauf - Bestellung - Umlagerungsbestellung einstellen - Belegart, Einschrittverfahren, Unterlieferungstoleranz zuordnen". Hier kann für die Kombination Lieferwerk, Empfangendes Werk und Bestellart die Einschrittbuchung aktiviert werden. Wichtig dabei ist, dass das nur dann funktioniert, wenn in der Umlagerungsbestellung der Lagerort eingegeben ist, sonst schert der Warenausgang beim Lieferwerk.
Im Selben IMG Baum müssen auch die "Versanddaten für Werke einstellen" und "Lieferart und Prüfregel zuordnen" gepflegt sein, das sind sie aber vermutlich bereits, wenn ihr schon Umlagerungsbestellungen verwendet.
mfg Andreas