Hallo Bouhamidi,
die App Material anlege und die Transaktion MM01 sind identisch.
Produktstammdaten verwalten hat gegenüber MM01 nur eine begrenzte Anzahl an Feldern. Die wichtigsten sind aber alle drin. Man muss auch nicht umständlich Sichten markieren. Dagegen sind die Daten auf verschiedene Bereiche verteilt. Die Einkaufsdaten sehen auf den ersten Blick unvollständig aus, sind aber nur die auf Mandantenebene. Für die Einkaufsdaten auf Werksebene muss man den Werksbereich anlegen. Und für die Buchhaltungsdaten die Bewertungskreisdaten.
Es hängt also ab, wie detailliert Ihr den Materialstamm braucht. In einem produzierenden Unternehmen wird man in der Regel die MM01 brauchen, bei nicht produzierenden sollte die App Produktstammdaten verwalten reichen.
Gruß
Boni