Hallo,

ist es richtig das nur bei diesem Inventur-Verfahren die Buchbestände (Buchen von Wareneingänge und Warenausgänge) während der Inventur geändert werden können?

Beim Einstieg in die Stichprobeninventur muss ein Inventurprofile ausgewählt werden.
Ist es erforderlich für die permanente Stichprobeninventur ein eigenes Inventurprofil im Customizing einzustellen oder kann auf dem Parameter-Bild einfach das Verfahren der Stichprobeninventur vom Vorschlag 1 (Stichtags-Stichprobeninventur) auf 2 (permanente Stichprobeninventur) ändern werden?

Hallo Andrea,
ob eine Buchungssperre wirksam ist, wird beim Anlegen des Inventurbelegs festgelegt. Die Einstellungen dazu sind im Customizing unter Inventur - Vorschlagswerte für Batch-Input.
Das Inventurprofil mußt du beim Einstieg angeben, die Parameter können jedoch geändert werden, sind also nur Vorschlagswerte. Sinnvoll wäre natürlich, die Inventurprofile so anzulegen, wie sie gebraucht werden.
Grüsse,
JoSicher