Hi!
Du solltest Dir die berühmten Fragen "Was kann ich?" und "Was will ich?" stellen. Das ist schwerer als es sich anhört.
Wenn Du dann eine oder mehrere Tätigkeiten gefunden hast, die Dir zusagen, hast Du schon mal ein begrenztes Auswahlfeld.
Die Jobsuche allein auf den SAP-Kenntnissen aufzubauen halte ich nicht für sinnvoll.
Den Job als SAP-Anwender gibt es nicht.
Nicht vergessen, SAP ist "nur" ein Sofware um Unternehmensprozesse abzubilden.
Nur bestimmte Knöpfchen drücken reicht da sicher nicht aus, man sollte die betrieblichen Abläufe verstehen.
Bei Deiner Ausbildung kann ein Kurs in SD und MM keine Fehlinvestition sein, das ist immer hilfreich.
Ach ja, und niemals aufgeben, nach der 300sten Bewerbung kannst Du Dich ja wieder melden, ich coache Dich dann.
Die bekannten Jobseiten im Internet bieten viele Hilfestellungen für eine erfolgreiche Bewerbung.