Hallo Conan,
deine Frage ist nicht so einfach zu beantworten. Es kommt auf die Strategie (Anteil Outsourcing?), die Anazhl an unterschiedlichen Prozessen, die genutzen Module und die Größe der Firma an.
Bei einem standardisierten (weltweiten) Prozess kann ein SAP Anwendungsmanager locker 200 - 1000 User betreuen. Je unterschiedlicher die Anforderungen werden, sinkt diese Zahl deutlich.
Viele Grüße
TomHH