das ist kein Problem. In den Einstellungen der Freigabe müssen als Merkmale der Klasse der Nettowert der Position und die Einkäufergruppe zugeordnet sein. Dann kann die Sperre ab einem bestimmten Betrag erst setzen lassen.
Am besten auch gleich entweder die Einkaufsorganisation oder das Werk mit aufnehmen, da die Wertgrenzen in den meisten Unternehmen standortspezifisch festgelegt sind. Eine Änderung an der Klasse führt nämlich zum Löschen aller Daten. Dann fängt man wieder von Vorne an.
Ein gutes Gesamtkonzept ist hier dringend zu empfehlen (Kontierungstypen, Belegarten, Warengruppen, etc.)