Im Materialstamm kann man im Reiter Vertrieb: VerkOrg 1 die Liefereinheit pflegen.
Dort kannst du 5 hinterlegen, dann erscheint im Kundenauftrag eine entsprechende Warnung, wenn die Auftragsmenge nicht 5,10,15,20 usw. entsprecht.
Diese Warnung könntest du mit der OVAH auch in einen Error umwandeln.